Intorno alla metà del XVII secolo il monastero di Shaolin, assediato dai Manciù, fu distrutto da un incendio e, secondo la leggenda, alla distruzione sopravvissero solo pochi monaci, perseguitati come oppositori dei Manciù. Tra i sopravvissuti c'era una donna, la monaca Ngu Mai (Ng Mui), che, per difendersi dai monaci traditori, decise di elaborare un metodo di lotta a corta distanza, in grado di contrastare lo stile Shaolin. Nell'osservare la lotta tra una gru e un serpente, Ngu Mai intuì che l'applicazione dei movimenti d'ala della gru, unita alla scioltezza dei movimenti del corpo del serpente, permettevano di sviluppare il metodo più adatto al combattimento a corta distanza. Creò quindi uno stile che esaltava le posizioni corte e alte ed il combattimento a distanza ravvicinata, in contrapposizione alle posizioni basse e statiche ed al combattimento a lunga distanza caratteristici dello Shaolin.

Il M° Luong Vu Te fu consigliere militare della Cina nazionalista durante la guerra sino-giapponese e, ricercato dal servizio segreto giapponese, nel 1940 si rifugiò nel Vietnam settentrionale, assumendo il nome di Nguyen Te Cong per nascondere la sua vera identità.

Dopo il 1954, con la divisione del paese in Nord e Sud Vietnam, il Maestro Fondatore del Vinh Xuan si trasferì a Saigon (Ho Chi Minh City), dove continuò la sua opera di insegnamento fino alla morte, avvenuta nel 1963 all'età di 93 anni.

Nella pratica del Vinh Xuan il lavoro preliminare consiste nel "liberare" le articolazioni del corpo (polso, gomito, spalla e così via) dalla rigidità, per poter sviluppare la sensibilità caratteristica di questo stile, che consente di reagire agli stimoli esterni. In un secondo tempo vengono studiate le tecniche di parata e di attacco, apprese attraverso lo studio delle quyen (forme). Ma il sistema di allenamento a coppie caratteristico del Vinh Xuan è il Tam Kieu (in cinese "chi sau", mani incollate), grazie al quale il praticante sviluppa la sensibilità che permette di percepire la direzione, l'intensità e il tipo di forza impiegati dall'avversario negli attacchi.

Il programma del Vinh Xuan si distingue nettamente da quello delle altre scuole di Wing Chun: esso comprende infatti nove quyen (forme) a mani nude, di cui una all'uomo di legno (Moc Nhan Trang). Alcune di esse si ispirano ai movimenti degli animali, come Bao Quyen (leopardo) o Xa Quyen (serpente), altre sono quyen di respirazione, come Ngu Hinh Khi Cong (respirazione dei cinque animali). Per quanto riguarda le armi, oltre ai coltelli-farfalla (Bat Tram Dao), nel Vinh Xuan vengono utilizzati la spada diritta a doppio taglio (Kiem) ed il bastone ad altezza d'uomo (Te Mi Con).